miércoles, 16 de marzo de 2011

CAMINOS DEL SUR

Pilones de todos los tamaños

Entre la carretera Azua - San Juan, se ven negocios de todo tipo. Pero, los que más llaman la atención, sobre todo al turista nacional o extranjero, son aquellas artesanías sudorosamente confeccionadas por manos ligeras y callosas.
Esas manos especiales, que al tocar la madera rústica la convierten en verdaderas obras de artes… y más que bellas, son útiles a la cocina, como estos pilones de todos los tamaños, que se acoplan a cualquier cocina grande, mediana, pequeña y no solo la adornan con estos utensilios, sino que por medio de ellos, se prepara el sazón que tanto gusta a los dominicanos. Esos condimentos que al olerlos, son capaces de conquistarnos sin poder resistirnos al bocado de una suculenta comida sureña.
Texto: Feliciano Liranzo
Foto: Hova Imagen.

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